2020 12/30 UP
【睦真部会主催 お料理企画】
１２月７日１５：３０～１７：００「アミタ様を講師にインドより生中継 ～カレーで家族に倍返し～」と題して、
インド料理を作りました。
写真の１枚目は私の作った料理完成写真で、２枚目は先生の料理です！
この企画は、会員の皆さまに料理を楽しみながら親睦を深めること、料理で家族へ日ごろの恩返しをしたい。
という睦真部会の２つの思いを込めながら進めてきました。
講師の選定や、内容を深める為、オンラインで会議を重ねた結果、なんと何と！！️
ご講師は、現地インド（プネー）よりオンライン上でお迎えすることができました。
その名もアミタ・ゴドセー先生です！
先生はインドで家庭料理教室や、日本人留学生をホームステイで受け入れておられます。
先生とご家族の方々で、赤い服を着ておられるのがアミタ先生です。
この度、先生には、
★西インドカレー
★チキンチィッカ
★インドのサラダ
★チャイ
の、４品をご指導をいただきました。
参加者の皆さまには、事前に先生からメールでご指示をいただいた以下の調味料、
・ガラムマサラパウダー
・ターメリックパウダー
・クミンパウダー
・コリアンダーパウダー
・チリパウダー
・ココナッツパウダー
を用意し、下準備を行っていただきました。
（日本で購入した調味料）
（先生にご紹介いただいたインドの調味料や、芋の保管の様子）
言葉の壁やネット環境の問題、また調味料のことなどなど、心配をしておりましたが、
先生の的確な指導と、会員皆さんの協力もあり、スムーズに進みました！
多くのご参加、ありがとうございました！
さて、出来栄えはというと、、、
中継でPCの画面上に映る先生の料理とは多少の誤差はあるものの、とても美味しく、
珍しい品々で夕食の食卓を飾ることができました。
最後に、この企画は会員の方がインド留学時にアミタ先生に出会われ、そのご縁によりこうして実行できました。
改めて、会員の経験や人脈が会の大きな力になることを実感しました！
以上、カレー作り企画は大成功のうちに終わり、年内最後の睦真部会企画、私も楽しむことができました。
今体制も残すところ３ヶ月となりましたが、まだまだ皆さんと親睦を深めていければと思います。
Let’sボクシン〜♪
睦真部会部長 廣幡俊道
